Il 20 marzo presso l’Ex-Mè di Nuoro, prende il via la seconda tappa del HACCP Sardegna Tour 2023, un format divulgativo innovativo proposto da 626 School.
Durante l’incontro dal titolo “Sicurezza Alimentare, la corretta gestione delle criticità e delle intolleranze alimentari nella ristorazione: celiachia, favismo e intolleranza al lattosio“, verranno trattati tutti gli aspetti legati alla corretta gestione delle criticità e delle intolleranze alimentari.
L’evento è gratuito ed è rivolto a tutti coloro che operano nel settore alimentare e che vogliono adeguarsi al Nuovo Regolamento UE 382/2021.
I responsabili ed operatori HACCP e OSA inoltre riceveranno un attestato di aggiornamento professionale valido.
Tutti coloro che desiderano partecipare dovranno iscriversi al link fornito QUI : i posti sono limitati!
Sarà inoltre l’occasione giusta per scambiare opinioni ed idee con i relatori ed i membri della comunità 626 School, contribuendo così alla diffusione di una cultura della sicurezza alimentare più consapevole.
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